자일리톨는 일종 옥수수 , 사탕수수 찌꺼기등에서 추출하여 생산하는 천연적인 신형의 감미료와 고급보건식품입니다 . 맛은 단맛이 나며 , 성상은 백색의 결정형 분말상태입니다 . 당도는 자당과 비슷하며 , 쉽게 물에 용해하며 (25 ° C 100 ml 의 물에 160g 의 자일리톨가 용해함 ), 알콜과 메틸알콜에 약간 용해합니다 . 용점은 92-96 ° C 이며 , 비점은 216 ° C , 연소열은 16.72 kj/g 으로서 물에 용해시 흡열 작용이 있으며 , 청량한 감각을 느낄수가 있습니다 .
자일리톨는 인체내의 당류대사활동에서의 중간체로서 대자연에 광범위하게 존재하고 있습니다 . 특히는 채소 , 과일 , 천연 버섯등 식용균중에 풍부하게 함유되여 있습니다 . 인체내에 인슐린이 부족하여 당류의 대사가 건전히 진행되지 못하는 상태에서 인슐린의 촉매과정을 거치지 않고 자일리톨가 쉽게 세포막을 투과하여 조직에 흡수 이용될수 있을 뿐만아니라 또한 글리코겐의 합성을 촉진하여 간장의 기능을 개선함으로서 당뇨병과 간염환자들의 이상적인 약물로 될수 있으며 , 동시 본 상품은 구강중에 산생되는 뮤탄스균 의 산성 물질의 생성을 억제하여 , 치아건강에 유리하며 , 광범위하게 식품 , 의약 , 경공업등 영역에서 사용되고 있습니다 . |
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 관련 도운로드: 자일리톨의 상품규격 및 질량지표.pdf
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발효성 |
구강내의 뮤탄스균의 발효작용에 이용되지 않으며 , 뮤탄스균의 증가와 산의 생성을 억제할수 있어 충치 예방에 유리합니다 . |
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용해성 |
쉽게 물에 용해하며 , 용해시 흡열량이 많아 청량한 감각을 느낄수 있습니다 . |
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당도 |
상온에서의 당도가 자당과 비슷하며 , 저온에서의 당도는 자당의 1.2 배로서 멀티톨과 함께 사용하면 절반 이상의 함량으로 자당의 당도에 도달할수 있습니다 . (10% 의 자당수용액을 표준으로 측정한 결과 ) |
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혈당을 높이지 않음 |
자일로톨은 체내의 대사과정중 자체로 인슐린과 대사를 진행하므로 혈당의 함량을 높이지 않습니다 . |
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화학적 안정성 |
내열성이 안정하며 , 산 , 염기의 환경에서 안정하며 , 아미노산 , 단백질등과 반응하지 않습니다 . | |
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| 자일로톨은 탄당알콜중 당도가 제일 높은 물질이며 그 당도는 자당과 비슷합니다 . |
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| 융해시 흡수되는 열량이 솔비톨보다 많아 청량함을 느낄수가 있습니다 . |
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| 자일로톨은 구강내의 뮤탄스균의 산성물질의 생성을 억제하여 충치예방의 목적을 이룹니다 . |
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저온의 환경에서 당도가 더욱 높으며 , 온도가 떨어지면서 당도가 급속히 높아 집니다 .
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| 인체 체온좌우의 온도환경에서 비교적 쉽게 용해하며 , 용해 용이성 감미제입니다 . |
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| 솔비톨보다 수분활성이 낮으며 , 식품의 저장성을 높일수 있습니다 . |
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자일리톨은 충치 예방에 이로우며 , 껌 , 케이크 초코릿 , 사탕등 식품의 감미제 혹은 치약 , 구강청결제등 일용품의 방동제 보습제등으로 사용 되고 있습니다 .
기타 탄당알콜류 감미제와의 사용이 가능하며 , 자당과 같은 단맛과 특성을 나타내여 , 저 열량의 건강식품 , 음료중의 감미제로 사용되고 있습니다 .
청량한 감각이 뛰여나며 맛있는 케익 , 약품등 신형의 상품에 사용되고 있습니다 .
자일로톨은 체내 대사과정에 인슐린에 의존하지 않거니와 혈당을 높이지도 않아 당뇨병환자의 당분대사가 이상이 있을시 주사액으로 사용될수 있으며 , 환자에게 복용 할수도 있습니다 .
자일로톨은 일종 다가알콜로서 화장품의 습윤조제로 사용 될수 있으며 , 인체에 자극이 없습니다 .
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식품공업 ： 자일리톨 껌 , 자일리톨 초콜릿 , 자일리톨 캔디 , 자일리톨 케이크 및 자일리톨 음료 , 젤리등
의약품 ： 주사액 , 건강음료품 , 위장기능용약품 , 후두용 약품 , 기침약물등
화장품 ： 세안료 、 크림 、 화장수등
생활용품 ： 치약 、 구강청결제등
900kg / 팩 、 500kg / 팩 、 25kg / 팩 、 500g / 팩 、 350g / 팩 、 250g / 팩등 여러 규격의 포장을 제공할수 있으며 , 고객의 수요에 따라 포장 할수 있습니다 . | |
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자일리톨는 창자내에서의 흡수가 완만하여 , 일차성 과량 복용하면 , 사람의 체질에 따라 설사가 나타 날수 있으나 , 적합한 용량을 조절하면 곳 해소 될수 있습니다 .
본상품은 쉽게 조해 되므로 음달지고 건조한 곳에 보관하여야 합니다 . | |
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